おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ウインナエッグドックで朝ごはん。

またも、あるもので朝ごはん。
ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。

フライパンにオリーブ油を熱し、マヨネーズ、塩を混ぜた溶き卵、ウインナ、
切ったピーマンを焼く。ウインナは半分に切り、ピーマンに塩をふる。

レタスとドックパンにはさみ、ケチャップを絞って完成〜。
マヨネーズを混ぜた卵がふわふわ、ウインナのぷりっとした食感とよく合います。

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