具だくさんつけ麺で昼ごはん。
先日購入したつけ麺が1たま残っていたので、それをいただく。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。 あいたところでキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆで調味する。豚肉は細切りにする。 器にゆでて水洗いをした中華麺を盛り、焼いた具を添える。 チン... 続きをみる
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。
先日購入したつけ麺が1たま残っていたので、それをいただく。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。 あいたところでキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆで調味する。豚肉は細切りにする。 器にゆでて水洗いをした中華麺を盛り、焼いた具を添える。 チン... 続きをみる
すごい雨だったので、家にあるものだけで昼ごはんを何とか作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、牛薄切り肉、にんにくを入れて炒め、玉ねぎ、長ねぎ、 ピーマン、枝豆、コーンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 トマト、カレー粉、しょうゆ、クミン、チリソース、パスタのゆで汁を加えて煮る。 カレー粉... 続きをみる