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冷凍ミートソーススパで昼ごはん。
何を食べてよいのか悩んだので、冷凍庫にあったパスタを使って昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 チンした冷凍ミートソーススパをもり、鶏肉のから揚げ、ゆで卵をのせて完成〜。 一味唐辛子、粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。 切った生ト... 続きをみる
スパゲッティのブログ記事
スパゲッティ（ムラゴンブログ全体）-
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具だくさん和風しょうゆスパで昼ごはん。
きょうは冷凍庫にあったスパゲッティに具をたっぷり加えた、大満足昼ごはんです。 スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、いか、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふる。チンしたスパゲッティを加えて完成〜。 ほろりと炒まったトマトがさっぱりとして美味〜💏。 最近凝っている冷凍のパスタ... 続きをみる
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具だくさん焼きスパゲッティで昼ごはん。
冷凍庫をのぞいたらスパゲッティがあったので、それをランチに。 これです。たっぷり野菜が入っていてナイスでした〜。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、枝豆を炒めて塩、こしょうをふる。 チンしたスパゲッティを加えて炒め合わせ、しょうゆ少々を加える。 熱したスキレットに盛り、味玉を添えて青ねぎを... 続きをみる
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目玉焼きのっけ和風スパで昼ごはん。
毎日なんだかパッとしないお天気なので、気持ちがアップしそうな感じでを作ってみた。 フライパンにオリーブ油を熱し、長なす、玉ねぎ、枝豆を炒めて 塩、こしょう、しょうゆをふる。 焼いた豚肉を加えて炒め合わせ、チンしたスパゲティを加えて混ぜ、器に盛る。 目玉焼きをのせ、万能ねぎを散らして完成〜💌。 一... 続きをみる
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豚肉と枝豆のアーリオ・オーリオで昼ごはん。
朝の情報番組でそら豆のパスタを紹介していたので、作るつもりでいたが 買い物に行ったら何となく面倒くさくなり、ゆでた枝豆を購入した。 これが意外と安くて、使い勝手がよいのがお気に入り。 フライパンにオリーブ油、にんにく、塩、こしょうをした豚肉を入れて炒め、 エリンギ、玉ねぎ、枝豆、赤唐辛子を加えてさ... 続きをみる
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ピリ辛具だくさんパスタで昼ごはん。
「ピリ辛味のスパゲティが食べたい」気分なので、あるものだけで作ってみました。 フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、 塩、こしょうをふった豚薄切り肉を入れて炒める。 たっぷりキャベツを加えて炒め合わせ、ゆでたパスタ、大好きなLOVE PAKU、 薄口しょうゆ、塩、こしょうを加えて... 続きをみる
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いかとエリンギのガーリックパスタで昼ごはん。
何だか無性にいかが食べたくなり、にんにく＋赤唐辛子風味のパスタを作ってみました。 フライパンにオリーブ油、にんにく、エリンギを入れて炒め、キャベツ、ゆでいか、 赤唐辛子を加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。 ゆでたスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁を加えて混ぜ、器に盛る。 青ねぎを散らして完成〜... 続きをみる
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ごちそう牛肉とれんこんパスタで昼ごはん。
昨日、肉売り場でじ〜っと牛肉をみていたら「やっぱり高いのでやめよう」となった。 それを見ていたお店の方に「gで000円にしますよ〜』と言われ、頑張って200g購入した。 きょうはその１／３量を久しぶりに使ってうれしいランチです。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった牛肉、にんにくを炒... 続きをみる
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焼きそばスパゲッティで昼ごはん。
「甘いソース味の焼きそばが食べたい」と思ったが、焼きそば麺がないので、 ゆでたスパゲッティで作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、切った豚肉、にんにく、エリンギ、にんじん、ピーマン、 キャベツを順に入れて炒め、塩、こしょうをふる。ゆでたスパゲッティを加え、 お好み焼きソース、しょうゆを加... 続きをみる
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焼きそばスパゲッティで昼ごはん。
無性にソース味の焼きそばが食べたくなった。 しかも、「あのヤワヤワの麺ではなく、ぷりっと歯ごたえのある麺で食べたい」と思い、 スパゲッティで作ってみるコトにしました。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉（炒って冷凍し、塩で味つけしたもの）、 細切りのピーマンとにんじんとエリンギ、薄切りの玉ねぎ... 続きをみる
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ポークビーンズ焼きパスタで昼ごはん。
またも、何を作っていいか、料理プランがまったく浮かんで来ない。 こんな日は、冷凍庫に保存しておいた、とっておきの作りおきを活用するに限るのです。 コレを使うことに決定〜。フレッシュトマト＋トマト缶で作ったポークビーンズ。 フライパンにオリーブ油を熱し、細切りのエリンギを入れて炒め、 チンしたポーク... 続きをみる
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鶏つくねのスパゲッティで昼ごはん。
昨日、晩酌用に買ったつくねが残っていたので、それを使ってスパゲッティを作る。 コレです。いっしょについてくる焼きとりのたれ狙いです。 炭火の香りがついていてウマいので、味つけに使おうと思っていたわけです。 フライパンにオリーブ油、薄切りのにんにくを入れて色よく焼き、取り出す。 フライパンにつくね、... 続きをみる
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牛すじ肉とピーマンのスパゲッティで昼ごはん。
冷凍庫が空いてきたので、牛すじ肉のしょうゆ煮込みを仕込みました。 フライパンにオリーブ油、薄切りのにんにくを入れてこんがりと焼き、 にんにくを取り出す。 牛すじ肉には、青っぽいピーマンがよく合うと思っている。たっぷり２個使用した。 フライパンの油を熱し、牛すじ肉、細切りのエリンギとピーマン、薄切り... 続きをみる
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鶏ひき肉ときのこのスパゲッティで昼ごはん。
鶏ひき肉＋きのこ＋塩昆布＋めんつゆ。 和風味のシブうまなスパゲッティで昼ごはん。 鶏ひき肉と豚ひき肉は、炒って薄く塩味をつけて冷凍庫に常時ストックしている。 鶏ひき肉には塩昆布、豚ひき肉には高菜漬けが最近のお気に入りの組み合わせだ。 肉とうまみ食材の相乗効果で、味がぐぐっと底上げされる（と思う）。... 続きをみる
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トマトの焼きスパゲッティで昼ごはん。
先日、お手製ミートソースの差し入れをいただいた。 「生のトマトで作ったので、あっさりしているから好きな味にアレンジしてね」と アドバイスがあったので、野菜や調味料をプラスして作ってみた。 さすが、プロのお料理だけあって、すごく奥深い味でホントにおいしい。 一期一会の味を楽しみました〜。 さらにトマ... 続きをみる
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焼きカレースパゲッティでお昼ごはん。
アツアツに熱したスキレットを器代わりに使うのが、たまらなく好きだ。 昔からその傾向があり、若いころ、韓国旅行に行ったときに すごく重い石焼きビビンバの器を２個も購入して、ずりずりと引きづりながら 持ち帰ったコトもある（当時、日本にはその器は売っていなかった）。 あの石焼きビビンバの器も、度重なる引... 続きをみる
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エスニックな焼きナポリタンで昼ごはん。
朝、起きたときからなぜか「きょうは、お昼ごはんはナポリタンにしよう」と 決めていた。幸い、買い物に行かなくても、おうちにあるモノで作れるし。 アツアツに熱したスキレットを器代わりに使って、白身はかりかり、黄身はとろりの 目玉焼きものせよう。ちょっとピリ辛にするのもいいし。 と、悩むコトなく、どんど... 続きをみる
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激辛オイルサーディンのパスタでお昼ごはん。
オイルサーディンで野菜たっぷりのパスタを作る。お昼のパスタ率、意外と高めだ。 去年、出張のときに広島で購入した「激辛 瀬戸内産小いわしのオイルサーディン」。 「ペペロンチーノにするのがおすすめですよ」と言っていたのを思い出し、 早速パスタを作ってみた。 中身はコレ。ちょっと味見をしたら、半端ない辛... 続きをみる
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フレッシュトマトのナポリタン。
ケチャップ味のナポリタンって、ときどき無性に食べたくなるモノのひとつだ。 だけど、寄る年波のせいか、あの甘ったるい感じが苦手になってきたので、 ちょっと前から生のトマトを加えるようにしている。 そうするとあと味がさっぱりするし、野菜もその分多くとれる。 この不穏なご時世こそ、たっぷり野菜＆栄養バラ... 続きをみる
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