おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんちゃんぽんで昼ごはん。

仕事のものを購入しに近所のスーパーに行ったら、食べたいものを発見。

コレです。肉も野菜もしっかり食べられるし、このメーカー何だかおいしそうです。

フライパンにごま油を熱して塩、こしょうをふった豚肉を入れて炒め、にんじん、
エリンギ、玉ねぎ、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。

水+スープの素を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ゆでた麺半玉分を加えて温め、
器に盛る。九条ねぎを散らして完成〜。

とろみのあるスープ、たっぷり野菜、粗びき黒こしょうがナイスです〜。
いつものちゃんぽんとはひと味違う、ナイスなおいしさでした💏

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