買い物に出かけたくなかったので、何とか家にあるもので作る。

冷凍庫をゴソゴソしたら発見。

コレです。鶏もも肉をエスニック味に漬け込んだもの。電子レンジでチンして解凍する。

フライパンにオリーブ油を熱して鶏もも肉を焼き、エリンギ、玉ねぎ、コーン、キャベツを
加えて炒め合わせる。ゆでたパスタ、パスタのゆで汁、ニョクマム少々を加えて炒め、
器に盛る。青ねぎを散らして完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。マーマレードがほんのり甘酸っぱくて、
ニョクマムの香りがよくて、ナイスなおいしさでした〜💏