おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

たっぷり野菜のみそラーメンで昼ごはん。

昨日購入しておいた、みそラーメンと残り野菜などでカンタンお昼ごはんです。

コレです。初めていただきます。

フライパンにごま油を熱し、キャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、
塩、こしょうをふる。水、添付のスープ、うちの手作りみそを加えて調味する。
器にゆでた半量の麺、具材入りスープ、味つけ卵、豚肉の角煮をのせ、
九条ねぎを散らして完成〜。

ぷりっとした麺に一味唐辛子、特製スープがよく合います〜。
麺はたったの半量でも大満足! 残りは賢く冷凍しました🌠

×

非ログインユーザーとして返信する