朝、スーパーへ行ってみたら鶏もも肉が食べたくなり、早速お昼にいただいてみた。

鶏もも肉はジッパーつきのビニール袋に入れ、酒、しょうゆ、オイスターソース、
五香粉、ごま油を加えて冷蔵庫に１時間ほどおく。

フライパンを熱して鶏肉を入れて皮目を焼き、返してふたをして５分ほど蒸し焼きにする。
全粒粉入りロールパン（＝成城石井表記）は厚みを半分に切って
ピザ用チーズをのせ、トーストする。パンにレタス、パクチー、切った鶏肉、玉ねぎ、
味つけ卵をのせ、肉汁、こしょうをふってはさむ。
焼いて塩、こしょうをふったかぼちゃを添えて完成〜💌

マヨネーズを絞り、一味唐辛子をふっていただく。食べごたえ満点でうまし。
一緒にハイボールが飲みたくなりました💌