食べるものがなかったので、暑くて外出したくなかったけど頑張って買い物に行く。

買ってきた焼き豚はちょっと両面をあぶって焼き色をつける。
ゆでて水洗いをした麺を器に盛り、めんつゆ＋ごま油をかける。
塩もみきゅうり、オクラ、にんじんを散らし、焼き豚、味玉を添える。
青ねぎを散らして完成〜💌

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。
のちに黒こしょうもかけたら、もちろんこれもうまし。

取材していただいた本が届きました。「60代からの心地よい小さな暮らし」（扶桑社刊）。
ぜひ、本屋さんでご覧くださいまし〜💌