おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

マッシュポテト味玉コーンマフィンで朝ごはん。

最近マイブームなマッシュポテト作り。
じゃがいもをチンしてオリーブ油+塩+こしょう+ガラムマサラを混ぜて作る。
ピザ用チーズをのせて焼いたイングリッシュマフィンに塗る。
味玉、ホールコーンをのせて粗びき黒こしょうをふって完成〜💌

これはナイスな組み合わせ。ボリュームもあるし。

ポテトとコーンの甘みにチーズのうまみとコクがナイスです〜。

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