おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

鍋焼きうどんで昼ごはん。

本日はたっぷりキャベツ入りの鍋焼きうどんにしました。

フライパンにごま油を熱し、キャベツ、豚肉を入れて焼き、塩、こしょうをふる。
鍋に麺つゆを入れて温め、チンした冷凍うどんを加え、焼いた具をのせる。
辛子明太子、とろろ昆布を添え、万能ねぎを散らして完成〜💌。

一味唐辛子をぴりりときかせて。簡単でうまし〜。

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