きょうは雑穀ご飯の気分だったので、みそ＋コチュジャン味のスープを作りました。

耐熱容器に切ったカボチャ、玉ねぎ、油揚げ、白菜キムチ、みそ、コチュジャン、
白すりごま、水を入れ、ラップをかぶせてチン。小口切りの青ねぎを散らす。
ちりめんじゃこ、塩昆布をのせた雑穀おむすびを添えて完成〜。

少し煮溶けた甘〜いかぼちゃに、みそのうまみ、キムチの辛みがよく合います✨