昨日、打ち合わせのあと日本橋高島屋のシニフィアンシニフィエで
大好きな40時間発酵バゲットをゲットした。
あまりのうれしさにこれを作ろうと決め、成城石井でポテトサラダ、ベーコン、きゅうりも
購入しておいた。
厚みを半分に切って軽くトーストしたバゲットに発酵バターをぬり、
薄切りきゅうり、かりかりベーコン、ポテトサラダをはさみ、

粗びき黒こしょうをふって完成〜。

小麦粉の風味がじっくりと味わえるバゲット、おいし過ぎます。
次は、ネットショッピングで手に入れよう。