おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

焼き豚マヨチーズトーストで朝ごはん。

残っているエメンタールチーズがあまりに少量だったので、
マヨネーズの力を借りることにした。

軽くトーストした食パンに切った焼き豚、ピーマン、紫玉ねぎをのせ、塩をふる。
エメンタールチーズを散らしてマヨネーズを絞り、トーストして完成〜。

タバスコがないので一味唐辛子をふる。
チーズとマヨネーズのこくとうまみがナイスなトーストでした。

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