おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

コロッケドッグで朝ごはん。

きょうの朝ごはん用に、昨日RF1のコロッケを購入しておいた。
ドッグパンに切り目を入れてトーストし、その横でコロッケを温める。
ドックパンにマヨネーズをぬって半分に切ったコロッケをはさみ、
スライス玉ねぎと九条ねぎを散らす。マヨネーズを搾り、一味唐辛子をふって完成〜。

簡単だけど超うまい。昼ごはんは、しっかりたんぱく質を取らなければ、と思いました。

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