おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

汁なし坦々麺に具増し増しでブランチ。

「買い物に行きたくないときに常備してあったら、絶対便利」だと思って購入している、
冷凍の汁なし坦々麺。だけど、つい忙しくなくても食べてしまうほどのファンです。

「何とか栄養バランスよく」と思っているので、具を増し増しにする作戦です。
フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、一味唐辛子をふる。
あいているところににんじん、キャベツ、冷凍のい豚ひき肉を入れて焼き、塩をふる。

チンした冷凍汁なし坦々麺を盛り、焼いた具をのせる。
スライスして水きりをした玉ねぎをのせて完成〜。
いつ食べてもウマいから、ついまた食べたいと思ってしまいます💌

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