おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

鶏肉のから揚げと味玉のっけうどんで昼ごはん。

冷蔵庫の中にいろいろあるので、それを積極的に使わなくてはいけない。

コレです。冷凍庫にあったうどん。
あと昨日購入した鶏肉のから揚げもあるので、それをオーブンで温める。
ゆで卵はニョクマム+しょうゆ+ごま油につけた、味つけ卵を活用します。
鍋にめんつゆ、うどん、キャベツを入れて温め、器に盛る。
味つけ卵、鶏肉のから揚げ、九条ねぎをのせて完成〜。

一味唐辛子をふっていただく。正月も終わって、いろんなコトがいよいよ開始です🌠

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