郵便局に行ったついでに、お昼ごはんを散策しにローソンに行ってみた。

購入したのはこれらです。これらとニョクマム＋しょうゆ＋ごま油につけた味つけ卵、
たっぷりの残り野菜を組み合わせる作戦です🥬

フライパンにごま油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、
塩をふる。チンした焼きビーフンとホルモンを加えて炒め合わせ、
味つけ卵とホルモンの調味料を加えて炒め合わせる。
器に盛って味つけ卵、九条ねぎを散らし、一味唐辛子をふって完成〜。

「こんなに多くの量を食べられるワケない」と思っていたが、
そんな心配はまったくなく、するりと全部いただく。
栄養バランスばっちりなので、問題なく、よいことにいたします。