おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉ソテーのっけ焼きラーメンで昼ごはん。

買い物に出かける気分ではなかったので、冷蔵庫にあるもの総動員で昼ごはんです。
ラーメン1/2玉分が冷凍庫にあったので、チンしてもどす。

フライパンにオリーブ油を熱し、塩、クミンパウダーをふった豚肉を焼く。
あいているところでにんにくの両面を焼いて取り出す。豚肉は細切りにする。

フライパンにかぼちゃ、玉ねぎ、キャベツ、もやしを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
ラーメンを加え、ニョクマム、スイートチリソース、瓶詰めスパイスの「LOVE PAKU」で
調味する。器に盛り、焼いたにんにく、半量の豚肉をのせて完成〜✨

ぷりっと焼いた豚肉、ナイスです〜🌠  たっぷり野菜も食べられて◉!

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