おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

コーンとひき肉のチーズトーストで朝ごはん。

「何もないかも」と恐る恐る冷蔵庫を覗いたら、食パンを発見〜、ありがたい。

軽くトーストした食パンに玉ねぎ、ホールコーンをのせて塩、こしょうをふり、
炒って冷凍した豚ひき肉をのせる。パルメザンチーズを散らしてトーストし、完成〜。

これは、間違いなくうまい。コーンのやさしい甘みが広がります✨

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