おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚ひき肉入りスクランブルエッグドッグで朝ごはん。

きょうは、豚ひき肉入りのスクランブルエッグをはさんでみました。
ドッグパンは切り目を入れて地ピザ用チーズをはさみ、トーストする。

卵はときほぐし、冷凍味つけ豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、しょうゆを加えて混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱して溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状に炒める。
ドッグパンにせん切りキャベツ、炒り卵をはさんで完成〜✨

これは簡単でうまし。粗びき黒こしょうをふってアクセントにしました。

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