おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

かき揚げうどんで昼ごはん。

スーパーマーケットに行ったら、ついうどんが食べたい気持ちになってしまい、購入〜。
鍋にめんつゆを入れて温め、冷凍うどんを加えて煮るだけ。
野菜のかき揚げ、とろろ昆布、青ねぎをのせて完成〜。

ゆずこしょうを加えていただく、うまし。うどんの量が多かったので、半分残す。
明日は焼きうどんにしていただきます🌠

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