おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

鶏肉の照り焼きチーズトーストで朝ごはん。

昨日の晩ごはんでいただいた鶏肉の照り焼きが残っていたので、それを朝ごはんに。

食パンに玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、鶏肉の照り焼き、コーンをのせる。
ピザ用チーズを散らし、オーブンで焼いて完成〜。

これは間違いなくうまい。コーンの甘みがアクセントでした。

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