昨日焼いたいわしをなんとか食べようと思い、身をほぐしてふりかけを作った。

ほぐした身をフライパンでから炒りし、ぱらりと仕上げる。
器にご飯を盛り、いわし、焼きのり、しらす干しをのせる。
昨日作った塩もみきゅうり、にんじんの明太子炒めを添えて完成〜。

いわしが安くてうまいのが、超ナイス。残ったいわしは冷凍しました💌