いつもよりちょっとだけ涼しかったので、あったか麺で昼ごはんです。

めんつゆにたっぷりのざく切りキャベツを入れて煮る。
そうめんをゆでて水洗いをし、水けをきって加え、温めて器に盛る。
味玉、オーブンで温めたコロッケをのせ、青ねぎを散らして完成〜。

黒こしょうをプルルときかせていただく。
コロッケが意外と甘めな感じだったので、ゆずこしょうを加えた。さらにうまし。