おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

冷やし納豆うどんで昼ごはん。

あまりに暑いので外出したくなく、家にあるものでなんとか作って見た。
冷凍うどんはチンして水洗いをし、器に盛ってめんつゆをかける。
納豆、味玉、焼いて塩、こしょうをふったエリンギ、さらし玉ねぎをのせ、
青ねぎ、揚げ玉を散らす。一味唐辛子をふって完成〜💌

一味唐辛子にゆずこしょうもあとからプラスしてみた。しかし暑くて困ったものです。

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