おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

納豆と焼き豚入りお好み焼きでブランチ。

ちょっと気分を変えて、本日は近所のコンビニで購入したお好み焼きでブランチです。

具だくさんにしてボリュームを出すのが好き💌。
オリーブ油を熱したスキレットにキャベツ、焼き豚を入れ、塩、こしょうをふる。
しょうゆ少々をからめた納豆、揚げ玉を加え、ふたをして焼く。

チンした冷凍お好み焼きをのせ、ふたをして蒸し焼きに。
お好みソースをかけ、青ねぎ、削り節を散らし、味つけ卵をのせて完成〜。

ぱらりとほぐれる納豆が美味。一味唐辛子をぴりりときかせていただきます。

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