おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

目玉焼きのっけアツアツお好み焼きで昼ごはん。

毎日雨が降り続くので、多めに食べ物をストックしておいた。大正解です。
本日は具だくさんのお好み焼きに決定〜💌。

フライパンにオリーブ油を熱し、目玉焼き、豚肉をのせ、塩、こしょうをふる。

熱したスキレットにたっぷりのキャベツを入れ、焼いた豚肉、とろろ昆布を加えて
塩、こしょうをふる。チンしたお好み焼き、目玉焼きをのせ、甘辛ソースをぬる。
削り節、青のり、万能ねぎをふって完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせていただく。甘いソースによく合います💌。

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