おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

焼きカレーうどんで昼ごはん。

今日も暑くて外出したくないので、お家にあるものでなんとか作る。

このレトルトカレーで作ってみる。

スキレットにオリーブ油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、焼いた豚肉を炒め、
塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、温めたレトルトカレーを加えて
ピザ用チーズを散らす。ふたをして蒸し煮して完成〜。

アツアツでうまし💏。豚肉と牛肉の両方が味わえて二重丸。
一味唐辛子をピリリときかせていただきました🧩。

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