おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

冷やし納豆+いか天うどんで昼ごはん。

マジであと1ヶ月は暑いと思うと、イヤになるここ数日。
冷たいひんやり麺で昼ごはんです。
器に塩もみした1本分のきゅうりを盛り、チンして水洗いをした冷凍うどんを盛る。
納豆、いか天、辛子明太子をのせる。めんつゆをかけ、万能ねぎを散らして完成〜。

シャキシャキきゅうりの食感がアクセント💌。一味唐辛子をピリリときかせて。
おなかいっぱいで大満足でした〜。

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