おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具たっぷりパスタで昼ごはん。

「暑いときには熱いものを食べるのがいちばん」と思い、アツアツのパスタを作る。

今回使ったのは、この冷凍パスタ。意外と具が入っているので、うれしい。

フライパンにオリーブ油を熱し、目玉焼き、ピーマン、玉ねぎ、豚肉を焼いて
塩、こしょうをふる。
熱したスキレットにチンしたパスタを盛り、焼いた具をのせて完成〜。

カリカリに焼けた豚肉がうまし💏。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。
暑いのでついつい冷凍食品を使って手早くいただく。便利です〜。

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