おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

和素材チーズトーストの5分で朝ごはん。

しらす、油揚げ、青じそ。和素材満載のチーズトーストをバゲットで作った。

縦半分に切ったバゲットに細切りの油揚げ、青じそ、斜め切りの長ねぎ、しらす干し、
実山椒のつくだ煮をのせ、ピザ用チーズを散らして完成〜。
またも、つまみ的な味になった。
しらす干しと実山椒のほどよいうまみと塩けが、全体をおいしくまとめてくれます。

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