おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

冷やしえび天かき揚げうどんで昼ごはん。

昨日購入しておいたかき揚げを使って、冷うどんを作りました。
たっぷりきゅうりのせん切りを加えて、おいしくかさ増し。
あとはなっ用、とろろ昆布を加えて、万能ねぎをたっぷりと。

簡単でうまし。本日は台風なので、じっとおこもりです〜。

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