おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

いかと豚肉の具だくさんパスタで昼ごはん。

「お家にあるものだけで何とか作りたい」と、冷蔵庫などをゴソゴソしたら
こんなパスタができました〜。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、香りが出たらにんにくを取り出す。
豚肉、いか、にんじんを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
ゆでたパスタ、キャベツを加え、しょうゆをからめる。
器に盛ってにんにくをのせ、万能ねぎを散らして完成〜。

具だくさんでうまし〜💌。和風気分満載のパスタでした〜。

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