おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

いつものピリ辛の麻辣麺で昼ごはん。

つい定期的に食べたくなるのが、セブンイレブンの麻辣麺。
冷凍しておけるので常に常備されている。

スキレットに胡麻油を熱し、豚肉、ピーマン、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをふる。
チンした麻辣麺を盛り、ゆで卵を乗せる。万能ねぎを散らして完成〜🧩。

添付のピリ辛だれをかけ、粗びき黒こしょうをガッガッとふっていただく。
ピリ辛でうまし〜。

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