おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

豚肉とたっぷり野菜のナンプラーパスタで昼ごはん。

本日は家にあるもの総動員の具だくさんパスタです。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、なす、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、
塩、こしょう、ナンプラー、しょうゆで調味する。ゆでたパスタを加え、器に盛る。
ゆで卵を添え、焼いたにんにくを散らして完成〜。

一味唐辛子をぴりりときかせて。

このパスタうまし〜。近くで購入できて超うれしい。

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