本日はあいにくのお天気なので、おうちにあるもので昼ごはんです。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚薄切り肉、鶏肉の唐揚げを炒め、
長なす、玉ねぎを加えて炒め合わせ、ナンプラー、塩、こしょうをふる。
ゆでたパスタを加えてからめ、器に盛る。万能ねぎを散らして完成〜。

ジューシーな長なすがうまし💌。食べごたえも満点でした〜。