冷凍うどんの美味しさにはまり、本日も作ってみました。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトを入れて炒める。
あいているところで目玉焼きを作り、塩、こしょう、しょうゆをふる。
オリーブ油を熱したスキレットにチンした冷凍うどんを盛り、
炒めた具、目玉焼きをのせて完成〜。

ニョクマム少々をかけていただく。具だくさんでうまし〜💌。