おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんのミートソースパスタで昼ごはん。

「今年は暖冬のはずじゃなかったのか〜」と訴えたくなるほどの寒さ。
キッチンに長く立ちたくないので、冷凍パスタをまたも活躍させました。

スキレットにオリーブを熱し、いか、玉ねぎ、トマト、ピーマンを入れて炒め、
塩、こしょう、カレー粉、しょうゆで調味する。

チンした冷凍パスタを加え、砂肝を添えて完成〜。
ぷりぷりのいか、うまみ満点の砂肝、具だくさんの野菜の甘みがうまし〜。

本日のパスタはこれを使ってみました〜💌。

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