おみやにいただいた「しそわかめ」がとにかくウマい。

コレです。きょうもコレ頼みで卵焼きを作りました。
ボウルに卵を溶きほぐし、冷凍豚ひき肉（炒ったモノ）、しそわかめ、細切りのピーマン、
粗みじん切りの玉ねぎ、ちぎった韓国のり、薄口しょうゆ、マヨネーズを加えて混ぜる。

フライパンにごま油を熱して卵液を円形に流し、両面を焼く。

半分に切ってトーストしたイングリッシュマフィンにサラダ菜、卵焼き、
スライス玉ねぎの順に重ねてはさみ、麻辣粉をふって完成〜。
しそわかめと韓国乗りで、磯の香り満載に仕上がりました。