たっぴり野菜のみそとろみスープで朝ごはん。
今朝は尋常ではない寒さだったので、迷うコトなくあったか汁物に決定した
冷蔵庫のありとあらゆる野菜を総動員し、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
耐熱容器に食べやすく切った油揚げ、長ねぎ、玉ねぎ、クレソン、とろろ昆布、
和風だしのもと、みそ、水を入れ、ラップをかぶせてチン。
取り出して混ぜ、水溶き片栗粉を加えてさらにチン。
実山椒、塩昆布をのせたおむすびを添えて完成〜。
器もアツアツだし、とろみもあるしで、めちゃめちゃあったまりました。
今朝は尋常ではない寒さだったので、迷うコトなくあったか汁物に決定した
冷蔵庫のありとあらゆる野菜を総動員し、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
耐熱容器に食べやすく切った油揚げ、長ねぎ、玉ねぎ、クレソン、とろろ昆布、
和風だしのもと、みそ、水を入れ、ラップをかぶせてチン。
取り出して混ぜ、水溶き片栗粉を加えてさらにチン。
実山椒、塩昆布をのせたおむすびを添えて完成〜。
器もアツアツだし、とろみもあるしで、めちゃめちゃあったまりました。