明太スクランブルエッグサンドで朝ごはん。
昨日、20%オフになっていたお得なパンを購入した。
早速それを食べようと思うが、パッケージの表示には「全粒粉入りロールパン」と
記されている。私の認識不足かもしれないが、このフォルムはロールパンというよりも、
チャパタあたりではないでしょうか。
半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。
ボウルに卵を溶きほぐし、みじん切りのピーマン、コーン、辛子明太子、
マヨネーズを入れてよく混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱心な、卵液を円形に流して両面を焼く。
フライパンのあいいているところに細切りのウインナを置き、焼く。
パンでに細切りのキャベツ、卵焼き、ウインナをのせ、はさんで完成〜。
意外とみっしりとしたパンだったので、なかなかのおなかいっぱいになりました⭐️