おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

「悪魔味」の焼き肉ピーマンドッグで朝ごはん。

冷凍庫に豚肉を発見したので、それを使って朝ごはんです。

味つけは料理家リュウジさんおすすめの「悪魔味」。
焼き肉のたれとめんつゆを1体1の割り合いで使って調味します。
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、切ったピーマンを焼く。
豚肉に悪魔味、ピーマンに塩、こしょうをふる。
切り目を入れて軽くトーストしたドッグパンにマヨネーズをぬり、
レタス、豚肉、ピーマンをはさむ。マヨネーズを絞り、一味唐辛子をふって完成〜。

ボリュームたっぷりで大満足。気軽にワンハンドで食べられるのも、朝食にぴったりです。

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