おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

ささ身のエスニックソテードッグで朝ごはん。

味つけ冷凍をしていたささ身があったので、それを活用しました。
ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストする。

コレです。ちょいエスニック風な味につけておいた。それを解凍。

フライパンにオリーブ油を熱し、ささ身、切ったピーマンを入れて焼く。
ささ身はそぎ切りにする。

ドッグパンにちぎったレタス、ささ身、ピーマンをはさむ。
スライス玉ねぎを乗せ、マヨネーズを絞る。一味唐辛子をふって完成〜。
ピリ辛味のささ身と、こってりマヨネーズがよく合う。
ワンハンドでぱくっと食べやすいのも、ナイスです。

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