いただいたポテトサラダを食べ切ってしまおうと、こんな朝ごはんにしてみました。
ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう＋マヨネーズをぬる。
ポテトサラダ、焼き豚、斜め切りのきゅうりをはさんで完成〜。

食べごたえ満点。今週もなかなかのスタートダッシュです。