仕込んでおいた味玉を使って朝ごはんです。
ドックパンは切り込みを入れ、軽くトーストする。

味玉はコレです。ゆで卵をめんつゆ＋ごま油＋サンバルにつけておいたもの。

味玉はみじん切りにし、マヨネーズ、塩、こしょうであえる。
ドックパンにかりかりベーコン、斜め切りきゅうりとはさんで完成〜。

最近、さっぱりしゃきしゃきのきゅうりとドックパンの組み合わせがお気に入り。
こってりマヨ味とよく合います。