お昼ごはん用に、近所の焼きとり屋さんで鶏ひざ軟骨をテイクアウトした。 コレです。こりこりの独特の食感、炭火の香りが特徴。 コレには、青くさい野菜がすごくよく合うので春菊とにらを合わせるコトにした。 フライパンに薄切りのにんにく、オリーブ油を熱し、 焼き色がついたらにんにくを取り出す。同じフライパン... 続きをみる
鶏ひざ軟骨のブログ記事
鶏ひざ軟骨(ムラゴンブログ全体)お昼ごはん用に、近所の焼きとり屋さんで鶏ひざ軟骨をテイクアウトした。 コレです。こりこりの独特の食感、炭火の香りが特徴。 コレには、青くさい野菜がすごくよく合うので春菊とにらを合わせるコトにした。 フライパンに薄切りのにんにく、オリーブ油を熱し、 焼き色がついたらにんにくを取り出す。同じフライパン... 続きをみる