冷凍庫に五目あんかけ焼きそばのもとがあったので、野菜を足して増量しました。

コレです。電子レンジに入れてチン！

フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじんを
入れて炒め、塩、こしょうをふる。焼きそばを器に盛って、焼いた具をのせ、
小口切りの九条ねぎを散らして完成〜。

具を増やした焼きそばは、なかなかな充実ぶり。食べごたえも満点です。