トマト味のパスタが食べたかったので、早速作ってみました。

フライパンにオリーブ油＋薄切りのにんにくを炒め、まいたけ、紫玉ねぎ、にんじん、
トマト、肉団子を加えて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆ、クミンなどを加える。

ゆでたパスタ、枝豆を加えて炒め合わせ、器に盛る。目玉焼きのをのせて完成〜。

エメンタールチーズをかけていただく。食べごたえ満点でした◎。