おとなひとり暮らしのごはん。

料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。

具だくさんちゃんぽんで昼ごはん。

きょうのお昼ごはんは、野菜たっぷりのちゃんぽんです。

使ったのは、コレです。

フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚薄切り肉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、玉ねぎ、コーンを炒め、塩、こしょうをふる。水、添付のスープを加える。
器にゆでたちゃんぽん、具だくさんスープを入れ、小口切りの九条ねぎをふって完成〜。

一味唐辛子を振っていただく。具だくさんで野菜たっぷり。充実のごはんでした。

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