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野菜たっぷりちゃんぽんで昼ごはん。
先日購入した、ちゃんぽん麺。それを使って昼ごはんです。
コレです。長崎ちゃんぽん。
フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍シーフードミックス、豚肉、キャベツ、エリンギ、
玉ねぎ、人参、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。
水、スープを加え、煮たったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
ゆでた麺を加えて温め、器に盛って小口切りの万能ねぎを散らす。
一味唐辛子をふっていただく。めちゃ温まっておいしかったです🌠
おとなひとり暮らしのごはん。
料理本編集者とは、料理家さんのお手伝いをしながら、料理本を作るのがお仕事。おいしいモノは大好きだが、自分で作って食べるモノはいたってフツー。そんな日々なごはんを何となくアップできたら。